高松市中央卸売市場と公設地方花き(かき)市場をご存知でしょうか。
私たちは1967年の開設以来、皆さんの生活に密着した魚や野菜・果物・花きを、適正な価格で安定してお届けするために働いてきました。
時が流れ、流通の仕組みや価値観が変わってきた今、私たち市場も変わろうとしています。このページでは皆さんにとってもっと身近な市場になろうとしている私たちの事をご紹介します。
市場ブランド BRAND
2020年、市場で働く事業者からなる高松市中央卸売市場運営協議会が中心となって、これからの市場ブランド「Takamatsu Sea & Sun Market」を立ち上げました。読み方はタカマツシーアンドサンマーケット略してシーサンマーケットです。
ブランドロゴは海と太陽をシンボリックに表し、1日の始まりを感じさせる海から立ち上る太陽の期待感と茶碗を模した形によって美味しさを表現しています。
シーサンマーケットでは瀬戸内海の”おいしい”と”たのしい”が集まる市場をコンセプトにブランドサイトやInstagramを開設。旬の地産食材の情報発信など様々な取り組みを行っています。
うみまち商店街 SHOPPING STREET
高松市中央卸売市場の一般公開施設、うみまち商店街には瀬戸内海の地魚、香川の青果が楽しめる飲食店をはじめ、個性豊かなお店が集まっています。こども食堂やシェアキッチンの貸出、商店街のイベントなども行っていますのでお気軽にお立ち寄りください。
オンラインショップ ONLINE SHOP
シーサンマーケット のオンラインショップでは瀬戸内海の旬魚や香川県、四国の野菜や果物、お惣菜や加工品 などを購入する事ができます。
贈り物から日々のお食事まで様々なシーンでご利用いただける商品を集めました。毎月旬の食材が届く定期便プランもご用意しておりますので是非ご活用ください。
市場の仕事 ROLE
生鮮食料品等は、天候など自然条件により収穫量が大きく左右されたり、鮮度によって商品の価値が著しく変化します。このような生鮮食料品等を日々皆さんの元へお届けするため市場では様々な事業者が働いています。
その中から下図の青い箇所の市場内事業者である水産、青果、花き、それぞれの卸売業者、仲卸業者の仕事についてインタビュー動画でご紹介します。
流通の仕組み
水産卸の仕事
水産仲卸の仕事
青果卸の仕事
青果仲卸の仕事
花き卸の仕事
花き仲卸の仕事
体験コンテンツ ACTIVITY
瀬戸内海の“おいしい”と“たのしい”が集まる市場を目指して、体験コンテンツをご用意しました。
舟釣りで釣った天然真鯛をうみまち商店街のお店で刺身定食にしてもらうツアー。農家さんを訪問し、収穫させてもらった野菜をうどん屋さんで天ぷらうどんにして食べるサイクリングツアー。新鮮な魚をプロから競り落とす模擬セリ体験、他にも花と海のアロマワックスサシェづくりや峰山トレイルランニング、カタマランヨットで女木島お宝発見ツアーなど、ここでしか味わえない体験が盛りだくさんです。
アクセス access
住所
〒760-0012
香川県高松市瀬戸内町３０−５
一般のお客様はうみまち商店街(関連商品売場棟、加工水産物棟)へお越しください。
アクセス
徒歩：JR高松駅から徒歩20分 バス：JR高松駅から「まちなかループバス・西廻り」「イオン高松線」乗車約7分 車 ：JR高松駅から約5分（無料駐車場約100区画）
電話番号
087-862-3411(高松市市場管理課)
受付時間：8:30～17:15(土日祝を除く)
