シャインマスカット

2021.08.19

このたびの豪雨災害により被害を受けられた皆様には謹んでお見舞い申し上げますとともに、被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

近年、非常に人気な果物のシャインマスカットです。
香川県は、全国に先駆けて導入を行いブランド化を進めてきました。
主な産地は、高松市・三豊市・多度津町・さぬき市・綾川町・丸亀市など香川県全域で盛んに栽培されています。
出荷時期は7月中旬～9月下旬です。

大粒で種を気にせず手軽に皮ごと食べられ、サクサクとした食感を楽しめます。

保存については、２，３日なら常温の冷暗所が良いです。
もっと保存する場合は乾燥しないようにポリ袋に入れて野菜室で、出来るだけ日持ちをするならキッチンバサミなどで房から粒を外して、蓋つきの容器にキッチンペーパーを敷き、その上に一粒ずつ並べて蓋を閉めて保存すると長持ちします。