旬の青果
シャインマスカット
2021.08.19
このたびの豪雨災害により被害を受けられた皆様には謹んでお見舞い申し上げますとともに、被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
近年、非常に人気な果物のシャインマスカットです。
香川県は、全国に先駆けて導入を行いブランド化を進めてきました。
主な産地は、高松市・三豊市・多度津町・さぬき市・綾川町・丸亀市など香川県全域で盛んに栽培されています。
出荷時期は7月中旬~9月下旬です。
青果の特徴
美味しい理由
大粒で種を気にせず手軽に皮ごと食べられ、サクサクとした食感を楽しめます。
おすすめの食べ方
長時間冷やすと香りが落ちるので涼しい場所で保存し、食べる前に冷やすと香りと味をより一層楽しんで頂くことが出来ます。
水につけると傷みが早くなるので、食べる直前に洗うようにしましょう。
水につけると傷みが早くなるので、食べる直前に洗うようにしましょう。
見分け方
保存については、2,3日なら常温の冷暗所が良いです。
もっと保存する場合は乾燥しないようにポリ袋に入れて野菜室で、出来るだけ日持ちをするならキッチンバサミなどで房から粒を外して、蓋つきの容器にキッチンペーパーを敷き、その上に一粒ずつ並べて蓋を閉めて保存すると長持ちします。
もっと保存する場合は乾燥しないようにポリ袋に入れて野菜室で、出来るだけ日持ちをするならキッチンバサミなどで房から粒を外して、蓋つきの容器にキッチンペーパーを敷き、その上に一粒ずつ並べて蓋を閉めて保存すると長持ちします。