果皮が分厚いので包丁で切り目を入れると剥きやすく、薄皮を剥いて召し上がってください。
横半分にカットするとスプーンですくって召し上がれます。
甘夏マーマレードジャムや甘夏ピール、サラダにしてもおいしいです。

ヘタが枯れていないものを選んでください。
果実を手に持った時、ずっしり重みのあるものや果皮に張りがあるものがおすすめです。
保存方法について、保管場所は気温が上がってくるこの季節、涼しい場所に置いておくのがおすすめです。